Цвет: Вино имеет глубокий, рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками и яркий, прозрачный вид.
Вкус: Нёбо полнотелое, с гладкой, бархатистой текстурой и хорошо структурированными танинами. Вкус богатый и сложный, с идеальным балансом ароматов темных фруктов, таких как ежевика, черная вишня и слива, и оттенками ванили, дуба и специй. Вино имеет долгий, продолжительный финиш, который оставляет приятное дымное послевкусие.
Аромат: Вино обладает интенсивным ароматом спелых ягод, черной вишни и сливы, с оттенками ванили, дуба и поджаренного хлеба. Аромат сложный и манящий, с тонким земляным подтекстом, который придает вину глубину и характер.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с мясом на гриле, таким как стейк, баранина и оленина, а также с сытными тушеными блюдами и запеканками. Оно также хорошо сочетается с крепкими выдержанными сырами и десертами из темного шоколада.
Интересные факты: Bellingham - это престижная винодельня в Южной Африке, которая производит высококачественные вина уже более 70 лет. Серия Bernard Series названа в честь Бернарда Подлашука, основателя Bellingham, который был дальновидным виноделом и пионером в отрасли. Вино Bush Vine Pinotage производится из винограда, выращенного на старых неорошаемых лозах, которые дают более мелкие, концентрированные ягоды с интенсивным вкусом. Урожай 2016 года был особенно удачным для Беллингхема: теплая и сухая погода позволила винограду полностью созреть и развить сложные вкусовые качества.