Арманьяк обладает замечательным, очень сложным ароматом карамели, ванили и сливы, который сформировался в процессе выдержки в бочке, изготовленной из высококачественной древесины. В неагрессивном вкусе ощущается очень хороший баланс между танинами и фруктовыми нотами.