Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенками граната, демонстрируя свой возраст и сложность.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое и мощное, с сильными танинами, которые обеспечивают структуру и баланс. Вкус интенсивный и сложный, с тонами красных фруктов, кожи, табака и земляными оттенками. Длительный финиш - гладкий и бархатистый, оставляющий приятное послевкусие.
Аромат этого вина богатый и сложный, с тонами вишни, ежевики и сливы, а также намеками на специи, ваниль и дуб. Также присутствуют тонкие цветочные оттенки, которые придают вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми и ароматными блюдами, такими как жареное мясо, тушеное мясо и дичь. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: Ascheri - это семейная винодельня, расположенная в Пьемонте, Италия, которая производит вино уже более 100 лет. Вино Barolo Sorano Ascheri 2004 года урожая было произведено в теплый и сухой год, что позволило получить концентрированные и насыщенные ароматы винограда. Перед розливом в бутылки вино выдерживалось в дубовых бочках в течение двух лет, что позволило ему развить сложные вкусы и ароматы. На этикетке вина изображен фамильный герб семьи Ашери, который является символом их приверженности производству высококачественных вин с сильным чувством традиции и истории.