Цвет: Вино имеет яркий рубиново-красный цвет с оттенком фиолетового, почти полупрозрачный и манящий.
Вкус: Вино имеет легкое тело с хрустящим и освежающим вкусом. Оно сухое и хорошо сбалансированное с оттенками красных фруктов, таких как вишня, малина и клубника. Танины мягкие и гладкие, что придает ему мягкое завершение. Кислотность умеренная, что делает его идеальным вином для теплой погоды или легкой закуски.
Аромат: Вино обладает тонким и приятным ароматом с цветочными и фруктовыми оттенками. Букет напоминает свежие красные ягоды, вишню и намек на легкие специи.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с легкими, нежными блюдами, такими как рыба или курица на гриле, паста с томатным соусом или простая сырная тарелка. Также это вино отлично подойдет в качестве аперитива или легкого обеда.
Интересные факты: Винодельня Cantina di Soave имеет долгую историю производства высококачественных вин в итальянском регионе Венето. Этикетка Rocca Alata - это дань уважения историческому замку, с которого открывается вид на виноградники, где выращивается виноград. Урожай 2016 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что позволило получить спелый и здоровый виноград с превосходным вкусом и ароматом. Вино производится из смеси местных сортов винограда, включая Корвина, Рондинелла и Молинара, которые типичны для региона Бардолино Классико DOC. Винодельня использует устойчивые и экологически чистые методы производства своих вин, которые известны своим превосходным качеством и стоимостью.