Цвет: Вино красивого рубинового цвета с легкими фиолетовыми оттенками, что говорит о его молодости и свежести.
Вкус: Вино имеет среднее тело с шелковистыми танинами, которые плавно скользят по нёбу. Оно обладает сложным вкусовым профилем с тонами красных и черных фруктов, таких как малина, вишня и ежевика. В нем также присутствуют земляные оттенки грибов, лесной подстилки и легкая дымность. Кислотность хорошо сбалансирована, создавая гармоничное вино с долгим, элегантным окончанием.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с букетом красных и черных фруктов, цветочными тонами фиалки и розы, а также оттенками специй, таких как гвоздика и корица.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, такими как лосось на гриле, жареная курица или грибное ризотто. Оно также дополнит сырную тарелку с мягкими или средне-твердыми сырами, такими как бри или гауда.
Интересные факты: Chacra - это семейная винодельня, расположенная в регионе Рио-Негро в Патагонии, Аргентина. Виноградникам уже более 80 лет, и они выращиваются биодинамически, что означает, что виноград выращивается в гармонии с окружающей средой и лунными циклами. Винтаж 2020 года характеризовался прохладным и сухим вегетационным периодом с низкой урожайностью, что позволило получить вино с концентрированными вкусами и ароматами. Этикетка этого вина проста и элегантна, отражая философию винодельни, которая заключается в производстве вин, выражающих терруар и природные характеристики винограда.