Цвет: У этого вина яркий и привлекательный желтый цвет с золотистыми оттенками, которые мерцают на свету. Цвет напоминает теплый летний день.
Вкус: Вкус этого вина гладкий и элегантный, со сливочной текстурой, скользящей по нёбу. Вкус богатый и сложный, с тонами спелых тропических фруктов, таких как ананас и манго, а также намеками на ваниль и дуб. Тело вина полное и пышное, с долгим и приятным завершением, оставляющим приятное послевкусие. Танины хорошо сбалансированы, обеспечивают структуру и глубину без перегруженности.
Аромат этого вина восхитителен, с букетом свежих фруктов и цветочных ароматов. Нос наполнен ароматами спелых персиков, абрикосов и груш, а также тонкими оттенками меда и специй.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, птицу и легкие блюда из пасты. Оно также дополняет салаты и закуски, такие как брускетта или сырные тарелки.
Интересные факты: Barco Viejo Chardonnay D.O. производится Errazuriz Ovalle Vinedos, семейной винодельней с богатой историей, восходящей к 19 веку. Винодельня расположена в самом сердце винной страны Чили, где теплый и солнечный климат обеспечивает идеальные условия для выращивания высококачественного винограда. Barco Viejo Chardonnay D.O. производится из тщательно отобранного винограда, который собирается вручную для обеспечения наилучшего вкуса и качества. Винтажные ноты варьируются в зависимости от погодных условий, но опытные виноделы винодельни способны адаптироваться к меняющемуся климату и производить превосходные вина из года в год.