Цвет: Это шардоне имеет яркий, золотистый оттенок, который одновременно привлекателен и элегантен. Он напоминает солнечный свет в бокале, с приятной прозрачностью, которая намекает на заботу и внимание, проявленные при создании этого вина.
Вкус: На вкус это шардоне представляет собой симфонию ароматов, которые танцуют на языке. Оно полнотелое и богатое, с бархатистой текстурой, которая покрывает рот каскадом сливочного удовольствия. Ноты спелых тропических фруктов, таких как ананас и манго, смешиваются с тонкими намеками на ваниль и дуб. Послевкусие долгое и продолжительное, с приятной кислотностью, которая оставляет во рту желание добавки.
Аромат этого шардоне сложный и многослойный, с букетом спелых фруктов, поджаренных орехов и тонких цветочных нот. Оттенки ванили и дуба придают аромату глубину и сложность, а нотки минеральности придают освежающий хруст.
Гастрономические сочетания: Это шардоне прекрасно сочетается с различными блюдами, включая жареную курицу, морепродукты на гриле и сливочную пасту. Оно также хорошо сочетается с различными сырами, включая мягкий, маслянистый бри и острый, терпкий козий сыр.
Интересные факты: Barco Viejo Chardonnay производится Errazuriz Ovalle Vinedos, семейной винодельней, которая производит вина мирового класса уже более века. Винодельня расположена в самом сердце долины Аконкагуа, одного из лучших винодельческих регионов Чили, известного своим исключительным терруаром и идеальными условиями выращивания. Урожай 2020 года был отмечен идеальными погодными условиями, умеренными температурами и необходимым количеством осадков, в результате чего виноград идеально созрел и напитался ароматом. Такое внимание к деталям и приверженность качеству проявляются в каждом глотке этого исключительного шардоне.