Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенками граната на ободке, что говорит о его возрасте и зрелости. Цвет насыщенный и привлекательный, с глубиной, обещающей сложность и глубину вкуса.
Вкус: На вкус это вино смелое и полнотелое, с богатым и сложным вкусовым профилем. Танины округлые и хорошо структурированные, обеспечивают прочную основу для спелых фруктовых ароматов черной вишни, сливы и ежевики. В аромате также присутствуют тонкие нотки кожи, табака и специй, которые придают вину сложность и интерес.
Аромат этого вина интенсивный и манящий, с букетом темных фруктов, специй и земляных нот. В аромате также присутствуют нотки ванили, дуба и дыма, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как жареное мясо, тушеное мясо и дичь. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами и мясными изделиями, а также с десертами из темного шоколада.
Интересные факты: Бруно Джакоза - легендарный винодел региона Пьемонт в Италии, известный своим тщательным вниманием к деталям и стремлением к качеству. Виноградник Санто Стефано, где выращивается виноград для этого вина, является одним из самых престижных в регионе. Урожай 2011 года был отмечен идеальными условиями для выращивания: теплая и сухая погода привела к прекрасному урожаю. Это вино является свидетельством приверженности семьи Джакоза к совершенству и их стремления производить одни из лучших вин в Италии.