Цвет: Вино имеет средний или глубокий гранатовый цвет с легким оранжевым оттенком на ободке.
Вкус: На вкус это вино полнотелое, со сложными ароматами темной вишни, ежевики, а также оттенками табака и кожи. Оно имеет твердую структуру с хорошо интегрированными танинами, которые обеспечивают хорошее сцепление и долгий, затяжной финиш. Вино характеризуется сбалансированной кислотностью и пикантным вкусом, что делает его идеальным для сочетания с богатыми, сытными блюдами.
Аромат: Вино обладает интенсивным ароматом спелых красных и черных фруктов, с оттенками фиалки, специй и тонким намеком на дуб. Аромат сложный и привлекательный, дающий представление о глубине и характере вина.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми и ароматными блюдами, такими как жареное мясо, дичь и тушеное мясо. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: Sartirano Figli Cantine e Vigneti - это семейная винодельня, которая производит вино уже более века. Винодельня расположена в самом сердце Пьемонта, Италия, и известна своей приверженностью традиционным методам виноделия. Barbaresco производится из винограда сорта Неббиоло, который собирают вручную в конце октября. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее двух лет, что придает ему сложный и элегантный вкусовой профиль. В аннотации к этому вину указано, что погода во время вегетационного периода была теплой и сухой, в результате чего получилось спелое и полнотелое вино с отличной структурой и балансом.