Цвет: Вино имеет насыщенный цвет красного дерева с золотистым оттенком, который красиво переливается на свету. Глубина цвета свидетельствует о возрасте и зрелости вина.
Вкус: Вино обладает смелым и сложным вкусом, в котором присутствуют ароматы поджаренных орехов, карамели и сухофруктов. Тело полное и богатое, с гладкой и бархатистой текстурой, которая покрывает язык. Танины мощные и хорошо структурированные, добавляют глубину и сложность общему профилю вина.
Аромат этого вина интенсивно яркий, с тонами поджаренного миндаля, карамели и ванили. Оттенки сухофруктов и специй остаются на заднем плане, добавляя глубину и сложность общему букету вина.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая выдержанные сыры, жареное мясо и сытные тушеные блюда. Его также хорошо подавать к десертам с карамелью или сухофруктами.
Интересные факты: Bodegas Barbadillo - это семейная винодельня, которая производит вина в регионе Андалусия в Испании уже более 200 лет. Марка известна своей приверженностью качеству и традициям, и Oloroso Seco 30-летней выдержки является свидетельством их приверженности производству исключительных вин. В примечаниях к этому вину указано, что на урожай повлияла теплая погода и малое количество осадков, что привело к меньшему урожаю винограда с концентрированными вкусами и ароматами. Это вино является истинным представителем уникального терруара региона Андалусия, а также свидетельством мастерства и опыта винодела.