Виски Balvenie Tun 1509, gift tube, 0.7 л

Балвени Тан 1509 (The Balvenie Tun 1509). 

Мастер винокурни Дэвид Стюарт умело поженил 31 бочку в уникальном произведении своего ремесла. 

Следуя по стопам очень успешных Tun 1509 Batch 1 и 2, мастер винокурни The Balvenie Дэвид Стюарт представляет нам Tun 1509 Batch 3.

Дэвид, который в этом году был награжден Королевой за заслуги в индустрии шотландского виски, является одним из самых опытных и почитаемых в отрасли мастеров винокурни, а Balvenie Tun 1509 мастерски демонстрирует навыки, которые он наработал в течение почти 54 лет служения своему делу. 

Для создания долгожданного Batch 3 из линейки Tun 1509, который будет выпущен ограниченной партией чуть более 8 тысяч бутылок по всему миру, Дэвид использовал свои обширные знания и умело отобрал вручную 31 лучшую бочку из драгоценных старых запасов винокурни. Он использовал 12 хересных бочек (sherry butts ) дистиллированных в период с 1989 по 1992 год, 11 американских дубовых хогсхэдов (American oak hogsheads ) дистиллированных в 1989 году и 8 refill American Oak butts дистиллированных в 1992 и 1993 годах. 

Все они были соединены воедино в одном женильном чане, который в течение нескольких месяцев гордо соединял ароматы на складе винокурни под номером 24 (Warehouse 24) до розлива в бутылки. Это редкая интерпретация процесса женитьбы, которая позволяет всем 31 бочкам собраться вместе в уникальной версии The Balvenie, которая является чем-то большим, чем просто сумма его составных частей. 

Комментируя выпуск Tun 1509 Batch 3, Дэвид Стюарт сказал: "Мы были поражены хвалебными отзывами и признанием выпусков 1 и 2 Tun 1509, которые были получены от индустрии. Мы надеемся, что этот ограниченный выпуск Batch 3 будет встречен таким же образом, так как он обладает всеми фамильными чертами The Balvenie, которые сделали предыдущие выпуски столь популярными ". 

"Используя мое знание наших запасов виски и процесс женитьбы разных бочек вместе, мы создали виски роскошной сложности с элегантными дубовыми нотами и тонами сухофруктов, уравновешенных сочными оттенками корицы, имбиря и специй. Он также имеет прекрасную многослойность ванили дуба, богатых древесных специи, темных фруктов и яркий хересный характер вперемешку с элегантным медовым тоном". 

Данная версия не подвергается холодной фильтрации и выпущена на крепости 52,2%