Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовым оттенком, что свидетельствует о его молодости и интенсивности.
Вкус: На нёбе это вино имеет среднее тело с бархатистой текстурой и живой кислотностью, которая уравновешивает его богатую фруктовость. Во вкусе доминируют спелая ежевика, вишня и слива, с оттенками ванили, специй и землистости. Танины объемные, но хорошо сбалансированные, что придает вину долгий и приятный финиш.
Аромат сложный и интенсивный, с тонами темных фруктов, черного перца и тонким намеком на дуб. Также в аромате присутствуют цветочные нотки минеральности, которые придают ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, тушеное мясо и сытные блюда из макарон. Оно также дополняет твердые сыры и темный шоколад.
Интересные факты: Bodegas San Alejandro - это семейная винодельня, расположенная в испанском регионе Калатаюд, где виноград Гарнача процветает на высокогорных виноградниках. Baltasar Gracian Garnacha Nativa 2011 производится из 100% винограда сорта Гарнача, собранного вручную и тщательно отобранного. В винтажных заметках отмечается теплый и сухой вегетационный период, что привело к созданию концентрированного и ароматного вина. На этикетке изображен портрет Балтасара Грасиана, известного испанского философа и писателя, жившего в 17 веке.