Цвет: Это вино красивого рубиново-красного цвета с оттенками фиолетового по краям. Оно имеет яркий и прозрачный вид, который очень привлекателен.
Вкус: На вкус это вино обладает богатым и сложным ароматом с нотками черной вишни, малины и черного перца. У него среднее тело и гладкая и бархатистая текстура, которая покрывает рот. Танины хорошо интегрированы и обеспечивают хорошую структуру вина, а кислотность сбалансирована и добавляет освежающий штрих в завершение.
Аромат этого вина очень выразительный, с интенсивными нотами красных фруктов, таких как вишня и клубника, наряду с оттенками ванили, корицы и гвоздики. Также присутствуют тонкие цветочные нюансы, которые придают букету дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, жареные овощи и твердые сыры. Оно также отлично подойдет к традиционным блюдам испанской кухни, таким как паэлья или чоризо.
Интересные факты: Bodegas San Alejandro - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Калатаюд в Испании. Винодельня производит высококачественные вина уже более 50 лет, используя традиционные методы виноделия и современные технологии для создания вин, которые отражают уникальный терруар региона. На этикетке этого вина изображен портрет знаменитого испанского писателя Балтасара Грасиана, который родился в районе Калатаюд в 17 веке. Урожай 2016 года был сложным: жаркое и сухое лето привело к снижению урожайности, но в то же время позволило получить вина с высокой концентрацией и глубиной вкуса.