Цвет: Каштаново-янтарный. Пена сливочно-белая.
Аромат: Сосновый, сладковатый, солодовый, травянистый, хмелевой, пряный, перечный, дымный, чили.
Вкус: Карамельный, сухой, хмелевой, пряный, поджаристый, дымный, копченый, цитрусовый, островатый. Ноты паприки.
Послевкусие: С горчинкой, перечное, острое.
Red Maniac — пряное пиво от пивоварни Bakunin Brewery, Санкт-Петербург, Россия. Этот сорт является плодом совместного творчества с именитым поваром Redman's Kitchen.
Во время варки и дображивания в пиво добавляется тайский чили Bird's Eye, обогащающий напиток характерными острыми нотами. Также используются хмели Columbus, Simcoe и Citra.