"Баккал Су" — линейка тихих вин, созданная виноделом Валерием Захарьиным из отборных сортов винограда. Ягоды произрастают на живописных холмах Крымского полуострова. В переводе с тюрского "баккал су" — "стакан воды". Вина этой линейки в полной мере выражают характер терруара.
Белое сухое вино "Баккал Су" Алиготе производится из одноименного сорта винограда. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией при контролируемой температуре. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, пряными блюдами из белого мяса и рыбы.