Цвет: У этого вина глубокий, интенсивный цвет, граничащий между рубиновым и фиолетовым. Его непрозрачность говорит о том, что это полнотелое вино, которое, скорее всего, продемонстрирует богатые вкусовые качества.
Вкус: На вкус это вино представляет собой симфонию вкусов. Это сухое вино с объемным телом и высоким содержанием танинов, что придает ему твердую структуру. Вкус представляет собой сочетание ароматов темных фруктов, таких как ежевика и слива, с оттенками специй и дуба, которые придают вину сложность. Танины уравновешивают фруктовость вина и придают ему долгий, затяжной финиш.
Аромат этого вина столь же впечатляющий, сколь и сложный. У него сильный букет темных фруктов и ягод, с пряным ароматом, намекающим на выдержку в дубе. Также присутствуют тонкие нотки ванили и шоколада, которые придают вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино является прекрасным дополнением к широкому спектру блюд. Оно хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как тушеная говядина, бараньи отбивные и оленина. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами, такими как выдержанный чеддер и гауда.
Интересные факты: Бадагони - это семейная винодельня, которая производит вино в Грузии уже более века. Винодельня имеет богатую историю и славится своими высококачественными винами. На этикетке этого вина изображен замысловатый рисунок, вдохновленный традиционным грузинским искусством виноделия. В примечаниях к вину указано, что погода в сезон сбора урожая была мягкой, что, вероятно, способствовало богатому и сложному вкусу вина.