Цвет: Вино имеет яркий, соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, напоминающий оттенок свежесобранных пшеничных полей летом.
Вкус: Вино наделено хрустящим и освежающим вкусом, с яркими цитрусовыми тонами лимона и грейпфрута, перемежающимися с тонким намеком на белые цветы. Оно имеет легкое тело, хорошо сбалансированное с хорошим уровнем кислотности, что делает его идеальным для легкого питья. Вино завершается чистым и продолжительным впечатлением, оставляя приятное послевкусие на нёбе.
Аромат: Вино обладает тонким и элегантным ароматом с душистыми запахами белого персика, абрикоса и зеленого яблока. Также присутствует тонкий минеральный компонент, который придает букету вина глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с разнообразными легкими и свежими блюдами, такими как морепродукты, суши, салаты и блюда на основе овощей. Оно также хорошо сочетается с мягкими сырами и легкими закусками.
Интересные факты: Cielo e Terra - это семейная винодельня, которая производит вина с 1908 года. Винодельня расположена в регионе Венето в Италии, который известен своей богатой историей и традициями виноделия. Вино Baccolo Veneto Bianco 2017 года было произведено в сложный вегетационный период, когда температура была ниже, чем обычно, а количество осадков выше. Однако виноград был тщательно отобран и собран на оптимальном уровне спелости, в результате чего получилось вино, демонстрирующее лучшие качества урожая.