Цвет: Вино имеет яркий и живой рубиновый цвет с оттенками граната. Оно чистое и прозрачное, отражающее чистоту фруктов.
Вкус: На вкус это вино среднетелое, с шелковистой текстурой и сбалансированной кислотностью. Оно обладает сложным ароматом с тонами красной вишни, ежевики и сливы, сопровождаемыми оттенками кожи и землистыми тонами. Танины хорошо структурированы и обеспечивают прочное сцепление, что приводит к долгому и приятному завершению.
Аромат этого вина интенсивный и пленительный, с букетом спелых красных фруктов, фиалки и пряными оттенками черного перца и корицы. Это гармоничный и элегантный аромат, который дает представление о характере вина.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально сочетается с мясом на гриле, пастой с томатным соусом и выдержанными сырами. Оно также хорошо сочетается с овощами на гриле и сытными тушеными блюдами.
Интересные факты: Azienda Agricola Cavalchina - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце винодельческого региона Бардолино в Северной Италии. Винодельня производит высококачественные вина уже более века, делая упор на местные сорта винограда, такие как Корвина, Рондинелла и Молинара. На этикетке этого вина изображена Санта-Лючия, покровительница зрения, поскольку считается, что это вино может улучшить зрение. В 2016 году урожай этого вина был особенно хорош благодаря благоприятным погодным условиям, которые обеспечили идеальное созревание винограда.