Цвет: Вино обладает ярким рубиново-красным цветом с фиолетовыми отблесками, дающим ощущение молодости и свежести.
Вкус: Вино предлагает хорошо сбалансированный вкус, со средним телом и приятной кислотностью, которая прекрасно сопровождает фруктовые ноты вишни и малины. Танины мягкие и гладкие, придающие вину шелковистую текстуру.
Аромат интенсивный и сложный, с букетом красных и черных фруктов, таких как вишня, малина и ежевика, в сочетании с цветочными тонами фиалки и розы. Также присутствуют пряные нотки черного перца и гвоздики, которые придают вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами, такими как мясо на гриле, паста с соусами на основе томатов и выдержанные сыры.
Интересные факты: Azienda Agricola Cavalchina - это семейная винодельня, которая производит вина в регионе Венето с начала 1900-х годов. Винодельня получила свое название от близлежащего городка Кавальчина, и семья посвятила себя сохранению традиционных методов виноделия региона. Винтаж этого вина Bardolino DOC - результат теплого и сухого летнего сезона, который позволил оптимально созреть винограду и полностью раскрыть его вкусовые качества в вине.