Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с яркой, почти полупрозрачной сердцевиной, которая намекает на его чистоту и свежесть.
Вкус: Вино наделено сложным и элегантным вкусом, который обязательно порадует любого ценителя. Оно имеет среднюю структуру с округлыми танинами, которые обеспечивают прочную основу вкуса. Вкус фруктовый с тонами ежевики, вишни и малины, но с тонким земляным подтекстом, который придает глубину и нюансы. Вино имеет долгий финиш с оттенками специй и намеком на ваниль, которые завершают вкусовой профиль.
Аромат: Вино обладает душистым и тонким ароматом с цветочными тонами, которые переходят в спелые фрукты и тонкий намек на дуб. Аромат привлекательный и сложный, со слоями сложности, которые раскрываются, когда вину дают подышать.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, жареные овощи и сытные тушеные блюда. Оно также станет отличным дополнением к сыру или закускам.
Интересные факты: Луи Жадо - знаменитый винодел с долгой и выдающейся историей в виноделии. Семья Жадо производит вино с 19 века, и нынешнее поколение продолжает семейную традицию производства исключительных вин. Винтаж Auxey-Duresses AOC 2015 года был произведен в год с благоприятными погодными условиями, в результате чего виноград был здоровым и спелым. Это, в свою очередь, привело к созданию богатого, сложного и сбалансированного вина с потенциалом длительной выдержки.