www.vivino.com Дания
Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Цвет: Это белое вино имеет красивый, ярко-желтый цвет с зелеными отблесками, что придает ему свежий и элегантный вид.
Вкус: На нёбе это вино впечатляет своим легким и хрустящим телом, сопровождаемым освежающей кислотностью. Во вкусе доминируют цитрусовые ароматы, такие как лимон и грейпфрут, а также нотки белых цветов и зеленого яблока. Финиш длинный и чистый, оставляющий приятное послевкусие на языке.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом белых цветов, цитрусовых фруктов и тонкими оттенками минеральности.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально подходит для сопровождения блюд из морепродуктов, таких как креветки на гриле или устрицы. Оно также хорошо сочетается с легкими салатами, сливочными блюдами из пасты и свежим козьим сыром.
Интересные факты: Aussieres Blanc Vin de Pays d'Oc 2018 производится компанией Domaines Baron de Rothschild (Lafite), одной из самых престижных виноделен в мире. Семья Ротшильд занимается виноделием уже более 150 лет и известна производством исключительных вин. Урожай 2018 года был отмечен жарким и сухим летом, что привело к снижению урожая, но при этом создало идеальные условия для полного созревания винограда, что привело к созданию вина со сбалансированным и сложным вкусовым профилем.