Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с легкими гранатовыми отблесками. В бокале оно кажется плотным и насыщенным, демонстрируя свой полнотелый характер.
Вкус: На нёбе это вино смелое и богатое, с полнотелой структурой, которая уравновешивается гладкими танинами. Вкус сложный, с тонами спелых красных фруктов, таких как вишня и малина, дополненными оттенками ванили и специй. Кислотность хорошо сбалансирована, обеспечивая приятную свежесть, которая сохраняется на финише.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с букетом спелых красных фруктов, таких как вишня, малина и ежевика, смешанных с тонкими оттенками ванили и специй. В нем также присутствует легкий землистый подтон, который придает глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как тушеная говядина, жареная баранина или оленина. Оно также дополняет твердые сыры, такие как выдержанный чеддер или голубой сыр.
Интересные факты: Askaneli Brothers - это семейная винодельня, которая производит вино в Грузии уже более 150 лет. Винтаж Ахашени 2017 года стал результатом теплого и сухого вегетационного периода, что позволило винограду полностью созреть и развить свой уникальный вкусовой профиль. Вино изготовлено из винограда сорта Саперави, который известен своим глубоким красным цветом и высоким содержанием танина, что придает вину характерную смелость и полнотелость. На этикетке изображен основатель винодельни Александр Асканели, который основал винодельню в конце 19 века.