Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками. Интенсивность цвета отражает его молодость.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный. На нёбе оно полнотелое, с терпкими танинами и высоким уровнем кислотности. Оно имеет тонкую и элегантную структуру с долгим завершением. Вкус характеризуется ароматами красных фруктов, таких как вишня и малина, и землистыми тонами кожи и табака. Танины хорошо интегрированы и обеспечивают хороший баланс вина.
Аромат этого вина интенсивный и выразительный. В его букете присутствуют цветочные ноты, такие как фиалка и роза, и фруктовые ароматы, такие как черная смородина и вишня. Аромат также обогащен пряными и земляными тонами, такими как черный перец и трюфели.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с красным мясом, таким как говядина и баранина, и сытными блюдами, такими как тушеное мясо и запеканки. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами и закусками.
Интересные факты: Ascheri - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Ланге в Пьемонте, Италия. Семья Ашери производит вино уже более четырех поколений, и они стремятся сохранить традиционные методы виноделия региона. На этикетке этого вина изображен Святой Иаков, покровитель паломников и путешественников, как отсылка к историческому паломническому маршруту, проходящему через регион Ланге. Урожай 2015 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к высококачественному урожаю с хорошо вызревшим виноградом.