Рейтинг американского журнала Wine Enthusiast создает группа редакторов и профессиональных сомелье.
Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками, что говорит о молодом и живом вине.
Вкус: На нёбе это вино демонстрирует среднее тело с гладкой и шелковистой текстурой. Вкус сложный и многослойный, с ароматами спелых красных и черных фруктов, таких как черная вишня, малина и слива, а также тонкими оттенками ванили и корицы. Танины мощные, но хорошо интегрированные, обеспечивают хорошую структуру и баланс вина. Послевкусие долгое и приятное, оставляющее фруктовое послевкусие.
Аромат: Вино обладает богатым и интенсивным ароматом с букетом красных и черных фруктов, таких как вишня, ежевика и кассис, а также оттенками специй и дуба. Также присутствуют некоторые цветочные ноты, такие как фиалка и роза, которые придают аромату элегантность.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично сочетается с различными блюдами, такими как жареное мясо дичи, баранина на гриле, тушеная говядина и грибное ризотто. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами и закусками.
Интересные факты: Domaines Paul Mas - это семейная винодельня, расположенная в регионе Лангедок во Франции, которая производит вина с 1892 года. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивому и органическому сельскому хозяйству, что обеспечивает качество и чистоту ее вин. Вино Lily Pad Noir Pinot Noir представляет собой купаж винограда сорта Пино Нуар, выращенного в регионе Лангедок-Руссильон IGP, который отличается теплым средиземноморским климатом и разнообразным терруаром. Урожай 2016 года был особенно благоприятным: сухое и солнечное лето позволило винограду полностью созреть, в результате чего получилось вино с интенсивным вкусом и ароматом.