Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с оттенками фиолетового у ободка. Интенсивность цвета указывает на полнотелое и сложное вино.
Вкус: Вино наделено богатым и насыщенным вкусом, хорошо сбалансированным, с терпкими танинами и хорошей кислотностью. Аромат сложный и многослойный, с тонами темных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, а также оттенками специй, кожи и табака. Танины хорошо структурированы и обеспечивают прочное сцепление с нёбом, что приводит к долгому и удовлетворительному завершению.
Аромат: Вино обладает сложным и привлекательным ароматом с тонами черных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, а также намеками на табак, кожу и специи. Также присутствуют тонкие цветочные ноты, которые придают вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как тушеная говядина, жареная баранина или мясо на гриле. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами, такими как выдержанный чеддер или голубой сыр.
Интересные факты: Семья Вайнеман занимается производством вина уже несколько поколений, и их страсть к виноделию проявляется в качестве их вин. На этикетке изображен сложный арабесковый узор, отражающий ближневосточное наследие семьи. Урожай 2016 года был сложным: жаркое и сухое лето привело к раннему созреванию и снижению урожая. Однако в результате вина получились богатыми и концентрированными, с насыщенным вкусом и терпкими танинами.