Цвет: Вино имеет бледный желто-зеленый цвет, напоминающий свежесобранные зеленые яблоки. Его прозрачность безупречна, что говорит о хорошо сделанном вине с вниманием к деталям.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий и освежающий, с яркой кислотностью, что делает его идеальным для теплой погоды. У него легкое тело с шелковисто-гладкой текстурой, скользящей по нёбу. Вкус сложный, с тонами лайма, цитрусовых и зеленого яблока, с легким оттенком минеральности. Финиш длинный и приятный, оставляющий во рту чистый, освежающий вкус. Танины легкие и хорошо интегрированные, придающие вину структуру и баланс.
Аромат этого вина интенсивно яркий, с тонами цитрусовых, белого персика и жимолости. Тонкий намек на минеральность придает аромату глубину, создавая ощущение места и терруара.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, салаты и легкие блюда из пасты. Кроме того, это вино прекрасно подходит для самостоятельного употребления в качестве аперитива или в компании друзей в теплый летний день.
Интересные факты: Aphros Wine - это семейная винодельня, расположенная в регионе Миньо в Португалии. Они стремятся производить органические и биодинамические вина, которые отражают уникальный терруар региона. На этикетке этого вина изображен Пан, греческий бог дикой природы, который ассоциируется с миром природы и плодородием. Урожай 2021 года был отмечен идеальными погодными условиями: теплое, сухое лето позволило винограду полностью созреть и развить сложные вкусовые качества.