Цвет: Вино характеризуется глубоким, насыщенным цветом с рубиновым оттенком, который сразу бросается в глаза. Цвет интенсивный и свидетельствует о сложном и смелом вине.
Вкус: Вино обладает полнотелым вкусом с гладкой и бархатистой текстурой. Вкус сбалансированный и сложный, с тонами темных фруктов, черной вишни и сливы. Вино имеет отчетливый земляной тон, с оттенками кожи и табака. Танины хорошо структурированы и обеспечивают долгий, затяжной финиш.
Аромат такой же сложный, с тонами ежевики, малины и вишни. В нем также чувствуется оттенок ванили и дуба, что придает вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными богатыми и ароматными блюдами, такими как ростбиф, баранина или дичь. Оно также дополняет твердые сыры, такие как рокфор или горгонзола.
Интересные факты: Винодельня Antonin Rodet производит вино с 1875 года и прославилась своими высококачественными бургундскими винами. Винодельня является семейной и управляется семьей, которая стремится производить вина, отражающие уникальный терруар региона. В примечаниях к этому вину указано, что погода во время сбора урожая была благоприятной, в результате чего вино получилось смелым, сложным и хорошо структурированным.