Цвет: Этот Совиньон Блан имеет бледный, соломенно-желтый цвет с зелеными отблесками, создающий впечатление свежести и молодости.
Вкус: На нёбе это вино демонстрирует хрустящий и освежающий вкус со средним телом и высокой кислотностью. В аромате доминируют цитрусовые, такие как грейпфрут и лайм, за которыми следуют нотки зеленого яблока и травы. Вино имеет чистое и долгое завершение, оставляющее приятное послевкусие.
Аромат этого вина притягателен, с интенсивными и сложными тонами тропических фруктов, таких как маракуйя и ананас, смешанными с травянистыми и цветочными ароматами.
Гастрономические сочетания: Совиньон Блан хорошо сочетается с легкими закусками, морепродуктами и салатами. Он также дополняет острые блюда и азиатскую кухню.
Интересные факты: Antigal - семейная винодельня, расположенная в аргентинском регионе Мендоса, известная производством высококачественных вин. Винтаж Antigal Uno Sauvignon Blanc 2018 года характеризовался сухим и солнечным сезоном, в результате чего был выращен здоровый виноград с концентрированным вкусом. Процесс виноделия включал ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре, что позволило сохранить свежесть и ароматы вина. На этикетке вина изображено эмблематическое дерево Антигаль, символ приверженности винодельни к устойчивости и уважению к окружающей среде.