Цвет: Вино имеет глубокий, темно-рубиновый цвет с оттенком фиолетового у ободка, что свидетельствует о его молодости.
Вкус: Вино полнотелое, с богатой, бархатистой текстурой и хорошо структурированными танинами, которые обеспечивают прочное сцепление с нёбом. Во вкусе ощущаются ароматы ежевики, сливы и черной вишни с оттенками ванили и специй. Послевкусие долгое и приятное, оставляет приятное ощущение.
Аромат: Вино наделено сложным и интенсивным ароматом с тонами черных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, смешивающимися с оттенками ванили, специй и дуба.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, особенно с говядиной, так как мощные танины дополняют богатство мяса. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами, такими как голубой сыр или выдержанный чеддер.
Интересные факты: Antigal - это семейная винодельня в Мендосе, Аргентина, основанная в 1996 году. Винодельня известна своими высококачественными винами Мальбек, которые производятся из винограда, выращенного в долине Уко, одном из самых престижных винодельческих регионов Аргентины. Урожай 2020 года характеризовался теплым летом и прохладной осенью, что позволило винограду медленно созревать и развивать сложные вкусовые качества, сохраняя при этом кислотность. В результате вино обладает идеальным балансом фруктов и кислотности, что делает его отличным выбором для выдержки.