Цвет: Это белое вино имеет яркий и бледно-желтый цвет с зеленоватыми тонами, отражающими его свежесть и молодость.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий и освежающий, со сбалансированной кислотностью, которая подчеркивает его естественную фруктовость. У него легкое тело, которое придает ему элегантность, а тонкие ароматы цитрусовых и косточковых фруктов создают гармоничное и приятное ощущение. Вино имеет чистое завершение, которое остается на нёбе, оставляя приятное ощущение свежести.
Аромат этого вина интенсивный и фруктовый, с тонами белых цветов, зеленого яблока и груши. Букет нежный и изысканный, с оттенками минеральности, отражающими уникальный терруар виноградника.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, салатами и легкими блюдами из пасты. Его хрустящий и освежающий вкус делает его отличным аперитивом, а тонкий аромат дополняет нежный вкус суши и сашими.
Интересные факты: Antiche Terre Venete - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина уже более века. Лозы выращиваются на холмах, окружающих замок Соаве, в итальянском регионе Венето, где уникальный микроклимат и вулканические почвы создают идеальные условия для процветания сорта винограда Гарганега. Урожай 2020 года характеризовался мягкой весной, за которой последовало жаркое и сухое лето, что привело к меньшему урожаю, но более высокой концентрации вкусовых качеств в винограде. Это вино является свидетельством страсти и опыта виноделов, которые создали вино, отражающее лучшие качества апелласьона Soave DOC.