Вино Angelo Rocca e Figli Miliasso Appassimento Piemonte DOC Rosso Passito 2019 0.75 л

Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный красный цвет с оттенками фиолетового. В бокале оно выглядит интенсивным и смелым, с легкой вязкостью, которая говорит о богатстве и глубине.

Вкус: При дегустации вино демонстрирует сложный и многослойный аромат с тонами темных фруктов, ежевики и вишни. Тело полное и богатое, с гладкой и бархатистой текстурой, которая покрывает язык. Танины объемные и хорошо структурированные, обеспечивая опору для вина, которая позволит ему изящно стареть в течение многих лет. В целом, вкус смелый и интенсивный, с долгим, насыщенным завершением, оставляющим приятное послевкусие.

Аромат этого вина такой же сложный и многослойный, с тонами черных фруктов, табака и кожи. Также присутствует намек на дуб, который придает аромату глубину и сложность. Общий эффект - богатство и глубина, пьянящий, опьяняющий аромат, который притягивает к себе.

Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми, пикантными блюдами, такими как жареная баранина или говядина, а также с сытными макаронными блюдами, такими как лазанья или спагетти болоньезе. Оно также будет отличной парой к крепким сырам, таким как горгонзола или выдержанный чеддер.

Интересные факты: Angelo Rocca e Figli - это семейная винодельня, которая производит вино в регионе Пьемонт в Италии с 1955 года. Вино Miliasso Appassimento Piemonte DOC Rosso Passito 2019 производится с использованием традиционного метода аппассименто, когда винограду дают высохнуть на лозе перед сбором. Это концентрирует сахара и ароматы в винограде, в результате чего вино получается богатым и насыщенным. Урожай 2019 года отличался теплой погодой и малым количеством осадков, что привело к меньшему урожаю, но при этом вино получилось более концентрированным и ароматным. В целом, это вино с глубокими традиционными корнями и богатым, сложным вкусовым профилем, который отражает опыт и страсть его создателей.