Цвет: Вино характеризуется глубоким, насыщенным цветом, напоминающим рубин с оттенками граната. Оно визуально потрясающее и с глубиной, которая является отражением его возраста.
Вкус: Вкус этого вина сложный и утонченный. Оно наделено полнотелым вкусом с бархатистой текстурой, которая одновременно гладкая и элегантная. Танины хорошо структурированы, обеспечивая прочную структуру, которая усиливает вкусовые ощущения. Вино обладает прекрасным балансом между кислотностью, фруктовостью и тонкими оттенками специй. Вкус долго держится на нёбе, оставляя приятное завершение.
Аромат этого вина очаровывает и привлекает. В его сложном букете преобладают нотки темных фруктов, таких как ежевика и черная смородина. В нем также присутствуют земляные нотки, такие как табак и кожа, которые придают вину уникальный характер. Аромат сложный и утонченный, дающий заманчивое предвкушение грядущих вкусовых ощущений.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая жареное мясо, дичь и выдержанные сыры. Оно также является прекрасным дополнением к сытным блюдам из пасты и овощам на гриле. Сильный вкус вина делает его идеальным дополнением к богатым, ароматным блюдам.
Интересные факты: Gaja - это всемирно известный винный бренд, который производит исключительные вина уже более 150 лет. Бренд был основан Джованни Гая в 1859 году, и по сей день он является семейным предприятием. Семья Гаджа известна своим стремлением производить высококачественные вина, которые являются отражением уникального терруара итальянского региона Пьемонт. Этикетка Sperss была впервые представлена в 1988 году и является данью уважения историческим корням региона Бароло. Урожай 1997 года отличался теплой погодой, что позволило собрать высококачественный урожай и произвести вина с богатым, насыщенным вкусом.