Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный красный цвет, почти непрозрачный. Это смелый и интенсивный оттенок, который притягивает к себе и обещает полноту ощущений.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с целым рядом ароматов, которые проявляются по мере того, как вы делаете глоток. В нем чувствуются ноты темных фруктов, включая ежевику и сливу, а также намеки на табак и кожу. Танины объемные и хорошо структурированные, обеспечивающие удовлетворительную полноту вкуса. В целом, это вино с большой глубиной и характером, и оно будет хорошо сочетаться с сытными, ароматными блюдами.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с сочетанием фруктовых и земляных нот. Вы можете почувствовать аромат спелой ежевики, а также намеки на кедр и специи. Также присутствует тонкий цветочный аромат, который придает общему впечатлению элегантность.
Гастрономические сочетания: Это вино будет хорошо сочетаться с рядом богатых, ароматных блюд, таких как жареное мясо, тушеное мясо и сытные блюда из макарон. Оно также станет хорошим сопровождением к крепким сырам или темному шоколаду.
Интересные факты: Семья Гаджа производит вино в итальянском регионе Пьемонт с 1850-х годов, и они стали известны своим инновационным и высококачественным подходом к виноделию. Виноградник Сори Сан Лоренцо, на котором производится это вино, является одним из самых ценных участков, и он известен тем, что дает виноград с исключительной глубиной и сложностью. Урожай 2000 года был сложным: жаркое лето и прохладная дождливая осень, но семья Гаджа смогла создать вино, которое продемонстрировало уникальные качества этого года.