Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет с оттенками кирпично-красного и коричневого. Это сложный и зрелый оттенок, который говорит о том, что вино было выдержано до совершенства.
Вкус: У этого вина полнотелый и сложный вкус с богатой, бархатистой текстурой. Танины хорошо интегрированы, обеспечивая гладкость и шелковистость во рту. Вкус интенсивный и продолжительный, с тонами темных фруктов, шоколада и табака. Финиш длинный и продолжительный, оставляет приятное ощущение, которое остается на нёбе.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами спелых фруктов, специй и дуба. Букет богатый и полнотелый, с оттенками черной вишни, лакрицы и кожи. Аромат хорошо сбалансирован и привлекателен, что говорит об исключительном качестве вина.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо и жареные овощи. Оно также станет отличным дополнением к крепким сырам и десертам из темного шоколада.
Интересные факты: Gaja - одно из самых уважаемых имен в итальянском виноделии, история которого уходит корнями в 19 век. Компания была основана Джованни Гаджа в 1859 году и с тех пор остается семейной. Семья Гаджа известна своей приверженностью качеству, и виноград Барбареско 1990 года является свидетельством их приверженности. На урожай повлияло жаркое и сухое лето, что привело к меньшему урожаю, но в то же время позволило получить виноград исключительного качества. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение нескольких лет, что позволило ему развить свой сложный и зрелый вкусовой профиль. В целом, это вино исключительного качества и истории, достойное своей репутации одного из лучших вин, производимых в Италии.