Рейтинг Роберта Паркера. Один из самых авторитетных винных рейтингов, его составляет известный американский критик Роберт Паркер, а также группа экспертов из его журнала The Wine Advocate. Вино получает оценку от 50 до 100 баллов. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.
У вина глубокий рубиново-красный цвет, оно покоряет богатым, многогранным ароматом, сотканным из нот сливы, ежевики, сандалового дерева и поджаренных орехов.Вино демонстрирует роскошный, полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, оттенками ежевики, сандалового дерева и орехов, с приятными танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.
Шираз для вина Амон-Ра выращивается в небольшом субрегионе в северной части Долины Баросса, называемом Эбенезер. Лозы очень старые, возрастом от 50 до 130 лет. Ферментация проводится в открытых ферментерах, с ручным погружением шапки 3 раза в день. Небольшой процент ягод проходит начальную стадию ферментации в дубовых барриках. Вино выдерживается на осадке в течение 16 месяцев в новых дубовых французских (95%) и американских (5%) бочках. Вино бутилируется без фильтрования, обеспечивая минимальное вмешательство в природные свойства напитка. Вино Amon-Ra обладает потенциалом хранения сроком более 20 лет.