Цвет: Вино имеет глубокий, темно-рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками, которые говорят о его молодости и интенсивности.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое, с бархатистой текстурой, которая покрывает рот. Вкус сложный и многослойный, с тонами ежевики, сливы и темного шоколада. Танины объемные, но хорошо интегрированные, обеспечивают структуру и баланс вина. Послевкусие долгое и приятное, с оттенками специй и дуба.
Аромат: Нос богатый и выразительный, с ароматами черных фруктов, ванили и легким дымком. Также присутствуют тонкие цветочные ноты, которые придают вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как стейк на гриле, запеченный ягненок или тушеная говядина. Оно также хорошо сочетается с насыщенными сливочными сырами, такими как голубой сыр или выдержанный чеддер.
Интересные факты: Amelia Park - это семейная винодельня, расположенная в регионе Маргарет Ривер в Западной Австралии. Винодельня была основана в 2009 году Джереми Гордоном, который страстно любил вино и хотел создавать вина мирового класса, отражающие уникальный терруар региона. На этикетке Amelia Park Shiraz изображен кенгуру, что является кивком в сторону австралийского наследия винодельни. В аннотации к этому вину указано, что урожай 2018 года характеризовался теплым и сухим вегетационным периодом, что привело к получению винограда с отличной спелостью и концентрацией. Это отражается в богатом, полнотелом вкусовом профиле вина.