Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет, почти непрозрачный. Его насыщенный рубиновый оттенок завораживает и намекает на смелость грядущих ароматов.
Вкус: Вкус этого вина смелый и мощный, с полнотелым богатством, которое дополняется идеальным количеством танинов. Поглощение во рту гладкое и бархатистое, со сложностью, которая раскрывается в слоях аромата. Ноты темных фруктов, таких как ежевика и слива, перемежаются с оттенками табака и кожи, создавая хорошо сбалансированное и элегантное вино, которое долго остается на нёбе.
Аромат этого вина сложный и привлекательный, с тонами спелых темных фруктов, специй и дуба. Оттенки ванили и шоколада придают носу глубину и сложность, создавая соблазнительный букет, перед которым невозможно устоять.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо и жареные овощи. Его смелые вкусы и танинная структура делают его отличным выбором для сочетания с твердыми сырами и закусками.
Интересные факты: El Porvenir de Cafayate - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина уже более века. Урожай Amauta Absoluto Tannat 2020 года был собран во время особенно сухого и солнечного вегетационного периода, что позволило получить концентрированные вкусовые качества и сбалансированную кислотность. Приверженность винодельни к устойчивым и экологичным методам производства проявляется в каждой бутылке, что делает это вино истинным отражением уникального терруара долины Кафайяте.