Цвет: Вино имеет глубокий, темно-красный оттенок с оттенками фиолетового по краям, что свидетельствует о его молодости.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и крепкое, с выраженной танинной структурой, которая придает глубину и сложность его вкусовому профилю. Ноты черной вишни, ежевики и сливы очевидны, а также намеки на ваниль и специи, которые придают приятную теплоту в завершении. Кислотность хорошо сбалансирована, обеспечивая освежающий контраст с богатой, бархатистой текстурой вина.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с букетом спелых темных фруктов, дуба и тонкой землистостью, намекающей на терруар вина. В нем также присутствуют нотки ванили и специй, которые придают сладость общему впечатлению.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как стейк на гриле или жареная баранина. Оно также дополняет твердые сыры, такие как голубой сыр или выдержанный чеддер, и десерты из темного шоколада.
Интересные факты: Cielo e Terra - это семейная винодельня, которая производит вино в итальянском регионе Венето уже более 100 лет. Amatore Rosso Verona 2016 создано из смеси местных итальянских сортов винограда, включая Корвину, Рондинеллу и Молинару. Урожай 2016 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что позволило получить виноград с концентрированным вкусом и ароматом. Это вино является свидетельством мастерства винодела в использовании уникальных характеристик урожая и создании сложного и сбалансированного вина.