Цвет:
Глубокий красно-рубиновый цвет.
Аромат:
Соблазнительный аромат цветущих фиалки и красной розы, с нюансами черных ягод, пряностей, дыма и табака.
Вкус:
Вкус вина свежий, шелковистый, с завораживающими тонами спелой вишни, яркой кислотностью и пикантными танинами в очень долгом послевкусии.
Гастрономические сочетания:
Прекрасное сопровождение для стейков, бифштекса, мяса на гриле и выдержанных сыров.
Культовое испанское вино изготавливается из отборного винограда сорта «Гарнача» с добавлением «Кариньяно» и белого винограда. Собирается виноград с лоз, возраст которых достигает 100 лет. Эти лозы дают не более 3-4-х гроздей, а общая урожайность составляет не более 16 гл с гектара. Вино проходит полное гребнеотделение и мягкое прессование винограда. Мацерация и ферментация в дубовых бочках осуществляются с использованием природных дрожжей. Проводится малолактическая ферментация и выдержка 16 месяцев в новых дубовых барриках. Перед розливом напиток не фильтруется.