Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с живой кислотностью, которая дополняет его легкое тело. Оно обладает заметным минеральным характером, с оттенками цитрусовых, зеленого яблока и тонкой соленой нотой. Вкус хорошо сбалансирован с чистым и настойчивым завершением, оставляющим приятное ощущение во рту.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом белых цветов, спелых персиков и тропических фруктов, таких как ананас и манго. В аромате также присутствуют тонкие травяные нотки, такие как свежескошенная трава, которые придают ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, особенно с моллюсками и рыбными блюдами на гриле, а также с салатами и легкими закусками. Оно также отлично подходит для аперитива или для самостоятельного употребления в солнечный день.
Интересные факты: Altos de Torona - это семейная винодельня, расположенная в регионе Риас Байшас DO в Испании. Бренд известен своими высокогорными виноградниками, которые расположены на склонах долины Торона, с видом на Атлантический океан. Урожай 2016 года был отмечен более прохладными, чем обычно, весной и летом, что привело к более длительному периоду созревания и меньшему урожаю, чем обычно. Однако собранный виноград был исключительного качества, что позволило получить вино с большой глубиной и сложностью. На этикетке этого вина изображена красивая иллюстрация долины Торона, отдавая дань уважения уникальному терруару винодельни.