Цвет: Вино имеет яркий и прозрачный вид с бледно-соломенным цветом. Оно имеет легкий зеленоватый оттенок, который отражает его молодость и свежесть.
Вкус: Вкус этого вина очаровательный и сложный. У него среднее тело и шелковистая текстура, которая плавно скользит по нёбу. Во вкусе доминируют ароматы личи, маракуйи и лепестков роз, которые уравновешиваются тонкой сладостью и хрустящей кислотностью. У него долгий и продолжительный финиш, оставляющий приятное послевкусие.
Аромат этого вина пленительный и интенсивный. В его букете присутствуют цветочные ноты, включая розу, жасмин и цветки апельсина, которые переплетаются с фруктовыми ароматами личи, маракуйи и спелого персика. В аромате также присутствуют нотки специй и трав, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с острыми азиатскими блюдами, такими как тайское карри и китайское жаркое. Оно также дополняет богатые и сливочные сыры, такие как бри и камамбер, а также блюда из морепродуктов и моллюсков.
Интересные факты: Вино Alto Adige DOC Gewurtztraminer Passion 2013 производится винодельней St. Pauls, которая расположена в самом сердце региона Альто-Адидже на севере Италии. Винодельня имеет долгую и богатую историю, восходящую к 13 веку, когда она была основана монахами-бенедиктинцами. Нынешние владельцы, барон и баронесса фон Маффей, являются потомками основателей, и они продолжают производить высококачественные вина, используя традиционные методы. Урожай 2013 года был сложным из-за прохладной и влажной погоды, но виноделам удалось собрать виноград идеальной спелости, в результате чего получилось вино с элегантным вкусом и ароматом.