Цвет: Вино имеет яркий и чистый золотистый оттенок с легкими зеленоватыми бликами, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На вкус вино наделено сложным и гармоничным вкусовым профилем. Оно полнотелое, с богатой и сочной текстурой, которая уравновешивается яркой кислотностью. Вино с выраженной минеральностью, с оттенками кремня и мокрых камней. Во вкусе доминируют спелые желтые фрукты, такие как абрикос и персик, с оттенком меда и тонкой цветочной нотой. Послевкусие долгое и стойкое, оставляет приятное и освежающее послевкусие.
Аромат: Вино обладает соблазнительным и интенсивным ароматом с букетом спелых фруктов, таких как персик и абрикос, и оттенком меда. Также присутствуют цветочные ноты, такие как акация и липа, а также оттенок минералов и кремня.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми и ароматными блюдами, такими как фуа-гра, запеченная утка или сливочные сыры. Его кислотность и свежесть также делают его идеальным компаньоном для острых блюд азиатской кухни или копченого лосося.
Интересные факты: Dirler-Cade - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Эльзаса, Франция. Поместье производит вина уже более 150 лет и известно своей приверженностью к устойчивому и органическому виноградарству. Lieu Dit Belzbrunnen AOC Vendages Tardives 2014 - это вино позднего сбора, что означает, что виноград оставался на лозе дольше обычного, что позволило ему развить более высокую концентрацию сахаров и вкусовых качеств. Урожай был отмечен теплым и сухим летом, что позволило получить щедрый урожай и вино с идеальным балансом кислотности и сладости.