Цвет: У этого вина яркий и прозрачный желтый цвет с зеленоватыми бликами. Он очень привлекательный и говорит о том, что вино будет свежим и живым.
Вкус: На нёбе это вино предстает как хрустящее и освежающее, с идеальным балансом между кислотностью и сладостью. Это легкое вино с гладкой текстурой и тонкими ароматами лимона, зеленого яблока и минеральных нот. Финиш длинный и продолжительный, оставляющий приятное послевкусие.
Аромат этого вина нежный и сложный, с тонкими оттенками белых цветов, цитрусовых и меда. Также присутствует оттенок минеральности, который придает букету глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, особенно с блюдами с тонким вкусом, такими как креветки или гребешки. Оно также хорошо сочетается с легкими салатами, овощами на гриле и сливочными соусами. Это вино очень универсально и может дополнить широкий спектр блюд.
Интересные факты: Dirler-Cade - это семейная винодельня, расположенная в Эльзасе, Франция, история которой берет свое начало в 19 веке. Винодельня известна своей приверженностью к органическому земледелию и уважением к терруару. Виноградник Кесслер является одним из самых престижных виноградников Гран Крю в Эльзасе, а урожай 2012 года был отмечен теплым и сухим летом, что позволило получить идеально спелый виноград с концентрированным вкусом. Это вино является истинным выражением терруара и мастерства виноделов.