Цвет: Это вино красивого золотисто-желтого цвета, с оттенками зеленого по краям. Оно имеет яркий и прозрачный вид, характерный для прекрасного белого вина.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с полнотелой структурой, одновременно богатой и утонченной. Нёбо наполнено ароматами тропических фруктов, таких как личи, гуава и ананас, а также оттенками имбиря и специй. Вино имеет гладкую текстуру с легкой маслянистостью, а танины хорошо интегрированы, обеспечивая долгое и удовлетворительное завершение.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, в нем преобладают цветочные и фруктовые ноты. В нем присутствуют нотки лепестков розы, жимолости и жасмина, а также отчетливый аромат личи и грейпфрута. Вино обладает свежим и живым ароматом, привлекательным и манящим.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая азиатскую кухню, острые блюда и твердые сыры. Оно прекрасно дополняет тайское карри, индийские бирьяни и креветки на гриле. Оно также хорошо сочетается с резкими и терпкими сырами, такими как рокфор или горгонзола.
Интересные факты: Dirler-Cade - это семейная винодельня, которая уже несколько поколений производит вино в регионе Эльзас. Они известны своей приверженностью к устойчивым и органическим методам ведения сельского хозяйства, что приводит к созданию высококачественных и ароматных вин. Виноградник Киттерле является одним из их самых ценных виноградников, а урожай 2014 года был превосходным, с теплой и солнечной погодой, что позволило получить виноград с исключительным вкусом и спелостью. Это вино является истинным представителем терруара региона Эльзас и свидетельствует о мастерстве и преданности виноделов Dirler-Cade.