Цвет: Вино имеет яркий и чистый желтый цвет с золотистыми отблесками. Оно прозрачное и светящееся, что дает нам представление о его свежести.
Вкус: Вкус этого вина сложный и элегантный, с гармоничным балансом между кислотностью, фруктовостью и минеральностью. У него среднее тело с гладкой текстурой и долгим финишем. На нёбе оно раскрывает ароматы спелых тропических фруктов, таких как ананас и манго, а также нотки цитрусовых, яблока и ванили. Вино свежее и хрустящее, но в то же время богатое и сливочное, с долгим послевкусием.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с букетом спелых фруктов, таких как персики, абрикосы и груши. В нем также присутствуют цветочные и пряные ноты, такие как жасмин, акация и корица. Выдержка в дубе придает ему тонкий оттенок поджаренного хлеба и масла, придавая аромату сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле, белым мясом, пастой со сливочными соусами и зрелыми сырами. Оно также хорошо сочетается с блюдами азиатской и острой кухни.
Интересные факты: Алоис Лагедер - это семейная винодельня в Южном Тироле, Италия, которая производит вина уже более 160 лет. Они придерживаются принципов устойчивого и биодинамического сельского хозяйства, уважая окружающую среду и местные традиции. Виноградник Lowengang, где выращивается виноград Шардоне, расположен в Магрейде, на склонах Доломитовых Альп, на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Урожай 2011 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к богатому и спелому урожаю с хорошей концентрацией вкусов и ароматов.