Цвет: Это белое вино имеет яркий, бледно-желтый цвет с зелеными бликами. Оно прозрачное и светящееся, что отражает его свежесть.
Вкус: На нёбе это вино предлагает хрустящую и освежающую кислотность, которая уравновешивает округлость его тела. Вкус фруктовый, с оттенками цитрусовых, зеленого яблока и груши, в сочетании с тонкими цветочными оттенками. Финиш длинный и приятный, оставляющий легкое ощущение минеральности и свежести. В целом, это вино хорошо структурировано, с тонким балансом между кислотностью и сладостью.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с букетом свежих фруктов и цветов. В нем присутствуют ноты персика, абрикоса и тропических фруктов в сочетании с цветочными ароматами жасмина и цветка бузины.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, салатами и легкими блюдами, а также с белым мясом и сливочными соусами. Оно идеально подходит для летних вечеров и посиделок на открытом воздухе, так как освежает и легко пьется.
Интересные факты: Alma Valley - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Валле-де-Гвадалупе, штат Баха Калифорния, Мексика. Винодельня была основана семьей Легоррета, которая занимается производством вина уже более 50 лет. Alma Valley White производится из смеси винограда сортов Совиньон Блан и Шенин Блан, собранного вручную в начале августа. Вино ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре, чтобы сохранить свежесть и интенсивность аромата. Урожай 2019 года характеризовался сухим и теплым летом, что позволило получить высококачественный урожай с отличной спелостью и концентрацией вкуса.