Цвет: Это вино обладает потрясающим золотистым оттенком, напоминающим красивый восход солнца. Оно яркое, живое и привлекательное.
Вкус: Нёбо - это взрыв ароматов, которые танцуют на языке. Вино имеет среднюю плотность с хорошо развитой структурой и бархатистыми танинами. Вкус сложный, со слоями тропических фруктов, абрикосов и меда, прекрасно сбалансированный освежающей кислотностью, которая сохраняется на финише.
Аромат пьянящий и экзотический с букетом спелых тропических фруктов, абрикосов и меда. В нем также присутствуют цветочные ноты и нотки минеральности, которые придают вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми десертами, такими как крем-брюле, чизкейк или фруктовые тарты. Оно также отлично подойдет к голубому сыру или фуа-гра.
Интересные факты: Винодельня Alma Valley расположена в самом сердце долины Мауле в Чили, регионе, известном производством одних из лучших сортов винограда Совиньон Блан в мире. Винодельня принадлежит и управляется семьей, которая занимается виноделием уже несколько поколений. Ледяное вино "Совиньон Резерв" производится из винограда, который собирают в разгар зимы, когда он замораживается на лозе. Этот процесс концентрирует сахара и ароматы в винограде, в результате чего получается сладкое, сложное и совершенно уникальное вино. Урожай 2019 года был особенно исключительным благодаря теплым и сухим погодным условиям, которые позволили винограду прекрасно созреть.