Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, напоминающий цвет спелых лимонов.
Вкус: Вкус этого вина сложный и сбалансированный, с взрывом ароматов на нёбе. У него среднее тело, с гладкой и кремовой текстурой. Кислотность освежает и хорошо интегрирована, придавая вину ощущение живости. Вкус характеризуется тонами спелых абрикосов, цитрусовых, меда и легкой минеральностью, которые остаются на финише. У вина долгое и стойкое послевкусие с оттенком сладости, хорошо сбалансированной кислотностью.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом спелых фруктов, таких как абрикосы, персики и тропические фрукты, смешанных с цветочными тонами акации и цветка бузины. Аромат дополняется оттенками меда и минеральности, что придает вину сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с пряными блюдами азиатской кухни, такими как тайские или индийские блюда, а также с морепродуктами, суши и салатами. Оно также отлично сочетается с пряными сырами, десертами на основе фруктов и кремовой выпечкой.
Интересные факты: Alma Valley - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце аргентинской винодельческой страны, в долине Уко. Винодельня известна своей устойчивой практикой, которая направлена на сохранение окружающей среды и местной экосистемы. Урожай 2019 года был отмечен сухим и жарким летом, что привело к меньшему урожаю винограда, но с более высокой концентрацией вкусов и ароматов. Виноград для этого вина был собран вручную в конце апреля, после прохождения процесса благородной гнили, которая придает вину характерную сладость и сложность.