Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками, отражающими его молодость и свежий характер.
Вкус: На нёбе вино гармоничное и хорошо структурированное, со средним телом и шелковистыми танинами. Оно предлагает сложный спектр вкусов, включая сочную красную вишню, сливу и нотки специй, которые хорошо сбалансированы освежающей кислотностью, придающей ему живое и стойкое завершение.
Аромат этого вина интенсивный и фруктовый, с тонами спелой вишни и красных фруктов, а также тонким оттенком ванили, который появляется в результате короткого периода выдержки в дубе.
Гастрономические сочетания: Это вино - универсальный спутник широкого спектра блюд, от классических итальянских блюд из пасты до мяса на гриле и запеченных овощей. Особенно хорошо оно сочетается с соусами на основе томатов и острыми блюдами.
Интересные факты: Allegrini - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Вальполичелла на севере Италии. Семья производит вино уже более 400 лет и известна своим стремлением к качеству и инновациям. Винтаж Valpolicella DOC 2018 года был произведен при благоприятных погодных условиях: относительно мягкое лето и сухая и солнечная осень, что позволило создать вино с отличной структурой и балансом.