Цвет: Вино имеет яркий и чистый соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками. Его оттенок напоминает солнечный летний день.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, со средним телом. Оно обладает сложным вкусовым профилем, включающим ноты цитрусовых, зеленого яблока и тропических фруктов. Кислотность хорошо сбалансирована, что делает его универсальным вином, которым можно наслаждаться самостоятельно или в паре с различными блюдами. Оно имеет гладкое завершение с намеком на минеральность, который остается на нёбе.
Аромат этого вина яркий и интенсивный, с букетом тропических фруктов и цитрусовых. В нем присутствуют цветочные и травяные нотки, которые придают ему дополнительную сложность. Аромат притягивает и вызывает желание сделать глоток.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, салатами и легкими блюдами из пасты. Оно также хорошо сочетается с курицей или свининой на гриле. Цитрусовые нотки в вине дополняют вкус блюд, а кислотность прорезает богатство блюд.
Интересные факты: Caves da Montanha - это семейная винодельня, которая производит вино уже более 70 лет. Винодельня расположена в регионе Алентежу в Португалии, который известен своим сухим и жарким климатом. Урожай 2015 года был удачным для региона: теплое и сухое лето обеспечило оптимальное созревание винограда. Tapada De Elvas Branco представляет собой купаж местных сортов винограда, включая Antão Vaz, Arinto и Roupeiro, которые известны своими ароматическими и вкусовыми характеристиками. На этикетке вина изображена красивая иллюстрация виноградников винодельни, которые окружены горами и отражают приверженность винодельни к устойчивому сельскому хозяйству.